大家都可能還記得《星際迷航》中神奇的復(fù)制器和《十二生肖》里中國寶獸首的復(fù)制，電影中神奇的3D打印技術(shù)現(xiàn)在已經(jīng)走入生活。而當(dāng)3D打印技術(shù)遇到巧克力時，就實現(xiàn)了美食和科技的完美結(jié)合。

近日，aau3D在同行業(yè)中率先引進了一臺專業(yè)巧克力3D打印機，不但可以打印出如月餅、奶糖等巧克力食品，還可以根據(jù)你的設(shè)計打印出獨一無二的巧克力食品，3D打印技術(shù)跟巧克力的結(jié)合能否帶來新的變革？能否顛覆傳統(tǒng)的餐飲業(yè)？今天，小編就帶你來了解3D打印機打印巧克力的全過程，保你大開眼界！今天，小編就帶你來了解3D打印機打印巧克力的全過程，保你大開眼界！

? 巧克力3D打印技術(shù)的前世今生

說起巧克力3D打印機的前世今生，那就不得不提起3D打印技術(shù)。

最早的3D打印機是在1986年由美國麻省理工學(xué)院發(fā)明的，自此，3D打印技術(shù)經(jīng)過快速的發(fā)展，被應(yīng)用到生活的各個方面。

2011年，3D打印技術(shù)的應(yīng)用擴展到食品加工領(lǐng)域。英國研究人員開發(fā)出世界上第一臺3D巧克力打印機，這是3D食物打印機的雛形。

之后，西班牙的一家創(chuàng)業(yè)公司開發(fā)出名為Foodini的3D食品打印機，才正式完善3D食物打印機的功能。

中國在3D食物打印技術(shù)方面，也是奮起直追。aau3D引進的這臺專業(yè)巧克力3D打印機，就可以讓每一個人成為巧克力3D打印美食家。

要了解3D巧克力美食是如何被打印出來，就需要了解巧克力3D打印機的運行原理。很多人可能就會問，巧克力3D打印機是不是很復(fù)雜，這可是高新科技啊。

其實，巧克力3D打印機的原理是基于3D打印技術(shù)的，只不過是把原料換為巧克力，再對3D打印機改造成適合巧克力打印。

巧克力3D打印機是在3D打印技術(shù)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種快速成型的制造設(shè)備。設(shè)備包括巧克力3D打印系統(tǒng)、操作控制平臺和食材儲存罐三大部分。

將可食用的打印材料放入食材儲存罐里，再將3D圖案輸入機器，按開啟鍵，噴頭就會通過熔聚成型技術(shù)，按照預(yù)先設(shè)計的造型將食材層層疊加的方式“打印”出來。

?巧克力3D打印機是如何操作的呢？

首先，將巧克力豆用打碎機打碎，與可食用的添加劑按照一定的比例混合，放入到食材儲存罐中；

然后，用戶根據(jù)自己的喜好通過控制面板設(shè)計具有個性的造型或者從預(yù)存的數(shù)據(jù)庫中挑選自己喜歡的造型；

最后，按下啟動鍵，機器便按照程序控制噴頭層層噴射“打印”出美食來。

在我們這個以食為天的國度里，巧克力美食最重要的是愉悅心情，而巧克力3D打印機就可以滿足人們的情感需求。通過自己動手設(shè)計自己喜歡的巧克力造型，增加情趣，還可以為孩子做出各種動物造型、為愛人做出專屬的愛心巧克力，從而用3D巧克力傳遞溫暖的感情，讓我們用心把美食打印出來吧！